★ごはん
★鶏肉の塩麹焼き
★切干大根の甘酢和え
★さつま芋、まいたけ、長ねぎ、厚揚げのすまし汁

今年度の風の子給食は、「免疫力をあげよう！」をテーマに発酵食品を多く取り入れています

塩麹も発酵食品の一つです

塩麹を使った献立も増えているなか、８月は　鶏肉の塩麹焼き　を出しました♪

塩麹が鶏肉をしっとり柔らかく仕上げてくれます♪

新メニューでしたが、子どもたちはたくさん食べてくれました♡

給食だよりにも載せましたが、塩麹は和え物やスープにも使えてとっても万能☆彡

風の子保育園の給食では大活躍なのです！！